想自己在家做康普茶嗎？製作方法大公開⚡️
隨著康普茶的盛行，越來越多人開始有喝康普茶的習慣，也有許多人常是在家自製，但你知道康普茶開如何製作嗎？製作時需要注意什麼嗎？
帶你一起來看看自製康普茶的方式👀
🍵康普茶是由茶、糖和紅茶菌母（SCOBY）一起發酵而成的飲料，口感酸甜且有微氣泡。製作步驟精簡，但流程卻一點也不簡單！
製作步驟：
1⃣️準備茶葉、天然蔗糖、紅茶菌母、水
2⃣️先將茶泡好，加入蔗糖溶解，等室溫後再透過紅茶菌母進行第一階段為期7-14天的發酵，完成原味康普茶
3⃣️之後可以再加入天然水果進行第二階段發酵2-5天，就能製成不同風味的康普茶。
㊙️❗️❗️❗️注意：發酵因素很多-原料, 溫度濕度, 水質, 周圍環境空氣, 紅茶菌菌種........都會影響發酵成果
🔥🔥🔥容器和手都要消毒, 避免產生壞菌
如果不想自己做康普茶, 要買市售康普茶建議[活酵, 益生菌, 益生質]為第一要件, 才是真正的康普茶！✨